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社会福祉法人 孝寿福祉会
総合福祉施設 美晴ヶ丘
〒878-0402 
大分県竹田市直入町大字長湯9067-4
TEL 0974-75-3333 
FAX 0974-75-3060

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実りの秋

2017.11.09

美晴が丘も秋を感じられる季節になりました。
畑ではサービス付き高齢者向け住宅【美空の家】にお住いの方が作った野菜が立派に育ちました。
無農薬なので虫食いがひどいとおっしゃっていましたが、青物野菜の美しさが映えます。
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椎茸も生で採れる季節です。収穫真っ盛りですが、あえてここは一度天日干しにし、栄養価を高めて頂く事にしましょう。お出汁もとれるようになり、煮物やおでんにも最適です。

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秋が深まってきました。
季節の変わり目を、部屋や食堂から感じられるのは、美晴が丘の魅力の一つです。

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