おやつバイキング秋の陣
2016.09.23皆様お待ちかねの美晴が丘おやつバイキングの日です。
秋分の日「おはぎ」に続いて、手作りおやつが並び、皆様の笑顔があふれます。
サツマ芋ケーキ 中華饅頭 サツマ芋プリン ゆずゼリー 栗大福
栗ようかん お菓子の盛合せ（えびせん、ポップコーン、煎餅、チョコレート）
お茶、コーヒー、紅茶、お好きな飲み物とともに、召し上がっていただきました。
夏の風物詩「そうめん流し」第２弾くろたけ・デイサービス編
2016.07.25
７月２５日月曜日 待ち待った、そうめん流しの日です。
他の利用者と一緒に食べるご飯は、いつもより美味しいですね。
ミニトマトや、ブドウも流れてきました。
野菜の天ぷら（ピーマン・玉ねぎ・ジャガイモ・ナスｅｔｃ）
職員との会話に、笑顔もこぼれます。
＜ご利用者の声＞
「いっぱい食べたわぁ」
「皆で食べると、美味しいなぁ」
「ブドウがきた？？」
「立派な野菜じゃなぁ」
「あんたも食べよ?」
終いには、「もう、食べれんちゃ」
楽しい時間は、あっという間でした。
次の企画をお楽しみに?
家庭介護者教室2015 (介護予防総合事業♯0)
2015.01.16今年初めての家庭介護者教室が開催されます。
日 時 平成２６年１月１８日日曜日 朝１０時から１２時
場 所 美空の家 リビングにて
参加者 美晴が丘配食サービスご利用者 暮らしのサポートセンター「ゆのはな」会員
美晴が丘在宅サービス、配食サービスチーム
目 的 配食サービスご利用者の皆様と共に楽しく話しながら鍋を囲んで食事をする機会を持つ。
配食に対するご意見もうかがいながら、食に対する楽しみを持っていただく。
ご利用者と一緒にハンドマッサージ・口腔体操等、介護予防に取り組む
献 立 鶏鍋・椎茸ご飯・ぜんざい・いか大根の煮つけ・正月ゼリー・果物
参加費 一人５００円
社会福祉法人孝寿福祉会と暮らしのサポートセンター「ゆのはな」の初めての共同事業です。
筍尽くし
2014.06.11
地域の皆様のご協力で旬の食材がたくさん美晴が丘に集まりました。孟宗竹、新じゃがいも、二番葺、山のように集まった筍の皮を、昨日から、美晴が丘ご利用者の皆様といっしょに懐かしい会話を楽しみながら一生懸命剥きました。
今日は朝から、食事サービス室、看護師室、管理も各ユニットで共同調理です。施設中に、懐かしくおかずを炊くいい匂いが漂います。味見をするとしっかり味がついておばあちゃんの味になっていました。
今日は特別にしっかりした味付けでお出ししました。
旬の素材の勢いと職員のチームワークの力でご馳走ができました。
いつも小食のご利用者もたくさん召し上がってくださいました。、
今日は医療法人も偶然、炊き込みご飯と旬の野菜の炊き合わせ。其々の管理栄養士のご利用者への愛情が感じられるメニューでした。
食材を持ち寄ってくださった皆さん、手をかけてくださった皆さん、ご馳走様でした。
初もの＊旬もの いただきます
2014.04.29昨日、土砂降りの雨の中、事務局長が、山菜取り。旬の恵みをいただきます。
セリごはん 若竹汁（筍、ワカメ、山椒の葉）
かき揚げ（そら豆、新玉ねぎ、エビ）大葉、大根おろし
炊き合わせ（蕗と春子椎茸と小津留湧水豆腐の油揚げ） 苺ゼリー
木の芽時は不安定な気候で体調を崩しやすい
木の芽時は不安定な気候で体調を崩しやすいけれど、初もの旬もので、ご利用者の食欲もそそられ、笑顔のごちそうさんがたくさん見られました。